Prefeitura realiza mais uma etapa da consultoria em gastronomia com os donos de bares da Barragem do Jenipapo

Deu água na boca, né? Peixe frito, com farofa... peixe ao molho, grelhado, hum, que delicia. E a galinha ao molho? Está dos deuses!

Os pratos foram feitos pelos donos de restaurantes da Barragem do Jenipapo, em mais uma etapa da consultoria em Gastronomia, promovida pela Prefeitura Municipal.

Os ingredientes de hoje, além dos produtos locais, higiene pessoal e postura profissional; técnicas de servir; boas práticas;Tecnicas de produção; apresentação de pratos e condução de preparos.